Pourquoi les frites vont-elles disparaître du "clone McDonald's" russe.

Pourquoi les frites vont-elles disparaître du "clone McDonald's" russe.

09.07.2022 0 Par admin
  • Ben Tobias
  • nouvelles de la BBC

Jour d'ouverture de Vkusno & Tochka; Les restaurants McDonald's rouvrent sous une nouvelle enseigne.

Crédit photo : EPA

Légende des photos,

Voici à quoi ressemble le « clone russe » de McDonald’s

Certains restaurants de la nouvelle chaîne de restauration rapide « Vkusno – y tochka », qui a remplacé McDonald’s en Russie, cesseront temporairement de servir des frites, rapportent les médias russes.

En raison de la pénurie du type de pomme de terre nécessaire, les visiteurs devront chercher un autre plat d’accompagnement pour les hamburgers et les nuggets.

L’entreprise prévoit de remettre les frites au menu à l’automne.

McDonald’s a quitté la Russie pour protester contre l’invasion de l’Ukraine.

Le géant américain de la restauration rapide a vendu ses restaurants à un homme d’affaires russe, et en juin, plusieurs de ses points de vente ont repris leurs activités sous le nom de « Delicious – and point ».

Mais un mois après l’ouverture, l’un des éléments clés du menu s’est fait rare. Les frites de campagne, une version plus épaisse des frites traditionnelles, peuvent également ne pas être disponibles.

« Cela est dû au fait que l’année 2021 en Russie est devenue une mauvaise année pour les variétés de pommes de terre utilisées pour préparer les frites dans les entreprises de la chaîne », a déclaré la société. De plus, il est devenu impossible d’importer des pommes de terre. Les pommes de terre n’apparaîtront pleinement dans les restaurants McDonald’s qu’à l’automne après la nouvelle récolte, a indiqué la société. Ils pensent également que d’autres acteurs du marché seront également confrontés à une pénurie de pommes de terre.

Le ministère russe de l’Agriculture a réagi presque immédiatement à cette nouvelle : ils ont déclaré que le marché russe était entièrement approvisionné en pommes de terre et qu’il n’y avait pas de pénurie.

« Le marché russe est entièrement approvisionné en pommes de terre, en particulier en pommes de terre transformées. De plus, la nouvelle récolte arrive déjà, ce qui exclut la possibilité d’une pénurie », a indiqué le ministère dans un télégramme.

McDonald’s a ouvert son premier restaurant à Moscou en 1990, signe de liens économiques et culturels plus étroits entre la Russie soviétique et l’Occident.

Mais plus de trois décennies plus tard, l’icône américaine a quitté la Russie avec des dizaines d’autres entreprises occidentales pour protester contre l’invasion russe de l’Ukraine.

La Russie est actuellement soumise à de vastes sanctions occidentales qui perturbent les chaînes d’approvisionnement et augmentent le chômage.

On s’attend à ce que la réduction de l’économie russe en 2022 puisse atteindre 10%.

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