"Ce que vous ne jetez pas dans le bortsch ici est toujours sucré." Qu'est-ce qui manque aux Ukrainiens d'Europe ?

"Ce que vous ne jetez pas dans le bortsch ici est toujours sucré." Qu'est-ce qui manque aux Ukrainiens d'Europe ?

25.05.2022 0 Par admin
  • Ilona Gromliouk
  • BBC News Ukraine, Varsovie

Réfugiés ukrainiens

Photo par Getty Images

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Des réfugiés ukrainiens dans les rues de Düsseldorf (Allemagne) distribuent des fleurs aux habitants en remerciement pour leur soutien

Je me souviens bien qu’avant 2014, il était devenu à la mode en Ukraine de se comporter « à l’européenne ».

Au moins dans mon environnement, cela signifiait principalement traverser la route au feu vert, même s’il n’y avait pas de voitures dans la rue. C’était une honte pour ceux qui ont brûlé le feu rouge. À quel point la plupart d’entre nous avons été déçus lorsque nous sommes entrés pour la première fois dans l’UE sans visa, nous avons constaté que dans certaines villes, cette règle du « feu vert » n’était pas respectée.

Quelque chose de similaire se produit actuellement, alors que plus de 6,5 millions d’Ukrainiens ont quitté l’Ukraine à cause de la guerre, et beaucoup d’entre eux sont venus en Europe pour la première fois. Derrière vous, c’est un voyage épuisant jusqu’à la frontière, des nuits dans des refuges, souvent de la taille d’un stade, où des centaines de personnes passent la nuit à côté de vous.

Les Ukrainiens sont reconnaissants pour les soins, mais commencent à s’installer dans de nouveaux pays, et certaines réalités de l’UE sont décevantes. Ces dernières semaines, les réseaux sociaux ont été inondés de messages sur la façon dont « la maison, c’est mieux ».

Compréhension et accompagnement

Que manque-t-il aux Ukrainiens ? Beaucoup ne se plaignent pas, mais ne regrettent que ce qui reste en Ukraine.

« Ma cafetière me manque, le jouet avec lequel je me suis endormi, le métro me manque, mes amis et mes enfants qui sont maintenant dans différents pays me manquent, le punch de mes voisins à 7 heures du matin me manque même le samedi », c’est la liste que je à partir de fragments de conversations et de messages entre personnes, sans fin.

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Réfugiés ukrainiens à Budapest

Certains disent que la langue ukrainienne leur manque, ce que vous entendrez rarement à l’étranger.

Cependant, cela dépend du pays – dans ma rue à Varsovie, où je vis temporairement, une personne sur deux parle ukrainien. Les Ukrainiens travaillent ici partout – dans les cafés, les hôtels, les magasins, les coiffeurs.

Tout le monde n’aime pas être interrogé sur la guerre. En Pologne, on ne demande rien, tout le monde lit les mêmes infos.

Mais quand on va plus loin, il y a des gênes. « Une femme à Stockholm m’a vu pleurer une fois. Elle voulait soutenir, mais apparemment ne savait pas comment, et a demandé combien de personnes, à part sa meilleure amie, j’avais encore perdu », raconte Ira. Elle en fut intriguée, même si une bonne conversation s’ensuivit entre les femmes.

En Allemagne, la compréhension est plus difficile. Vous pouvez sentir la tension qui y est apparue avec l’arrivée des Ukrainiens même dans les gros titres. Les courses de Hanovre avec des drapeaux russes ont été autorisées à Hanovre, une manifestation avec des slogans « contre la discrimination contre les russophones » a eu lieu à Francfort-sur-le-Main, et les drapeaux russes et ukrainiens ont été interdits le 9 mai pour empêcher les provocations.

Une de mes connaissances a été indignée lorsqu’elle est venue en Allemagne pour une prestigieuse formation en ligne pour les psychologues travaillant avec la violence, et un peu moins de la moitié du groupe s’est avéré être russe.

« Nous avons demandé aux organisateurs pourquoi nous n’avions pas été avertis à ce sujet. Et ils ont répondu qu’ils l’avaient fait si précisément – pour nous réconcilier avec les Russes », – a déclaré la femme.

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« Je suis avec l’Ukraine » – c’est ainsi que la gare en Allemagne accueille les réfugiés ukrainiens

Bureaucratie : quelques heures de vie en ligne

La plus grande douleur des Ukrainiens est de faire la queue à l’étranger pour divers journaux. Même l’ambassadeur d’Ukraine en Grande-Bretagne, Vadym Prystaiko, l’a remarqué.

S’exprimant à Westminster la semaine dernière, il a déclaré que les réfugiés étaient « déçus par l’inconfort croissant et la lutte avec divers systèmes dans l’UE » et que malgré le danger de frappes de missiles à travers le pays, plus d’un million sont rentrés chez eux.

Ici en Pologne, pour obtenir un code d’identification qui permet d’utiliser sans restriction les mêmes services que les locaux, même début avril, les Ukrainiens pourraient faire la queue toute la journée.

A Varsovie et dans d’autres grandes villes, ils faisaient la queue sous les bureaux quelques heures avant l’ouverture, et parfois la nuit, mais il y avait déjà du monde devant eux. J’ai attendu mon code pendant 6 heures, et à mon tour j’ai regardé tout le monde – les adultes dormaient sur des chaises, un enfant de cinq ans s’ennuyait à cause d’un emploi du temps chargé.

Après cela, j’ai dû attendre quelques heures en ligne pour obtenir un compte bancaire, alors j’ai décidé de le reporter au lendemain. Dans ce compte en Pologne sont accumulés des prestations sociales, et d’autres paiements – de l’ONU, devraient être reçus dans une autre file d’attente en direct.

Le Bureau des Nations Unies n’opère qu’à Cracovie et à Varsovie, où les enfants doivent venir. J’ai vu une famille avec cinq enfants.

Ils sont venus à Varsovie et ont dû y passer la nuit pour se rendre à l’ONU le matin, mais seuls une mère et quatre enfants ont été autorisés à passer la nuit dans un abri près de la gare. Son fils avait plus de 12 ans, ces adultes ne sont plus autorisés. C’est pourquoi lui et son père (les hommes ne sont pas non plus autorisés) ont dormi à la gare.

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Mais c’est bien qu’ils aient plus d’argent du tout. A la gare, où je fais du bénévolat depuis plus de deux mois, j’ai vu des gens rentrer en Ukraine sans attendre les paiements, et ils n’avaient plus leur argent.

« L’Espagne est encore plus bureaucratique et plus longue que la Pologne », a déclaré Olya, qui faisait la queue à Varsovie mais connaissait l’espagnol et a décidé de se rendre à Madrid.

Pour y vivre, et surtout – si nécessaire pendant la guerre pour venir en Ukraine, ce qui, pour diverses raisons, est important pour de nombreux réfugiés – vous devez avoir deux documents, explique Olya. Le premier est facile à obtenir, et le second vous devez payer, remplir divers formulaires et attendre plus d’un mois.

La vie en Irlande est encore plus compliquée. Là-bas, dit Natalia Minyailo, qui a quitté Kiev avec sa fille, qui n’a que 1,3 ans, il n’y a pas d’applications bancaires en ligne auxquelles nous sommes habitués.

Toutes les prestations sociales doivent être reçues par la poste en personne, et pour ouvrir un compte bancaire, vous devez attendre trois semaines et récupérer un tas de documents.

Mais la femme ne se plaint pas : « On s’habitue à tout. »

Nourriture : chère, atypique, peu

Dans certains pays, il est difficile de manger. C’est étrange à entendre en Pologne. Près de l’endroit où j’habite, le bortsch, les galettes de pommes de terre, les escalopes sont préparées à la manière de Kiev. Et même la méthode de fabrication des boulettes, qui s’appelait jusqu’à récemment « russe », a été rebaptisée « ukrainienne » dans les établissements locaux, disent les Polonais.

Les prix là-bas – au niveau de « Belly House » à Kiev, parfois moins cher. Cependant, il n’est pas toujours possible de manger à la maison – les appartements dans les grandes villes sont souvent dépourvus de micro-ondes et de cuisinières.

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Réfugiés ukrainiens dans un monastère en Pologne

Il est difficile de trouver du poisson en Pologne, et de nombreux produits russes dans les supermarchés géorgiens.

En Irlande, précise Natalia Minyailo, le plat principal est la pomme de terre, jour et soir. Et rare dans ce pays n’aime pas. Vous ne pouvez trouver que des soupes à la crème. « Je veux du bortsch, mais tant que nous vivons dans un hôtel, nous ne pouvons pas cuisiner », dit-elle.

Au lieu de cela, Yaroslav Sheremet, qui vit en Allemagne, ne peut tout simplement pas cuisiner le bortsch ukrainien. Les amis, dit-elle, disent la même chose. « Si vous ne le jetez pas là-bas, ce sera toujours sucré. Le goût n’est pas ce que nous avons », dit-elle.

La jeune fille se plaint également des prix dans les supermarchés : ce qui coûte 300 hryvnias à Kiev est de 30 euros ici. Fruits et légumes, dit Yaroslava, comme le plastique, il n’y a pas de cuisine comme à la maison. Et tout, comme en Ukraine, ne peut pas être acheté ici au supermarché.

Par exemple, si vous voulez du sarrasin ou du « fromage cottage », vous êtes dans les magasins « russes ». Ce sont des réseaux allemands, mais avec les marchandises habituelles pour les Ukrainiens, les Russes et les Polonais, dit Yaroslava. Mais marcher ici maintenant, dit-elle, est désagréable, il y a des risques de rencontrer l’impolitesse des Russes.

« En général, j’ai réalisé à quel point l’Ukraine est riche en produits – ici dans l’UE, soi-disant un marché unique, beaucoup de choses, et en fait dans notre » Silpo « beaucoup plus de produits importés », – dit la jeune fille.

Cependant, selon ses observations, la nourriture en Allemagne est meilleure qu’en Ukraine. Yaroslava est diabétique, elle se cuisine à l’étranger les mêmes plats que chez elle, mais le sucre ne monte pas aussi haut.

« Il me semble que notre nourriture n’est pas tellement pire que plus grasse, plus riche », dit-elle.

A l’étranger, et pas seulement en Allemagne, il est difficile pour les Ukrainiens de s’habituer à l’horaire des magasins. Ils ferment tôt, le plus souvent à 20h, et ne fonctionnent pas du tout le dimanche.

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« Au travail, je peux l’oublier », dit Yaroslava. acheter – il faut s’occuper de la nourriture à l’avance « .

Médecine : files d’attente et encore files d’attente

La plupart des réfugiés ukrainiens se plaignent de la médecine dans l’UE.

Différents pays ont leurs propres règles, mais en résumé, l’ambulance arrive vite, et il faut attendre longtemps pour voir un médecin. En Autriche – deux ou trois semaines, les Ukrainiens racontent leur expérience, pour un examen de routine par un spécialiste en France – jusqu’à 6 mois.

Moins de plaintes à la Pologne. Ici, vous pouvez vous rendre chez le médecin assez rapidement, mais il y a d’autres nuances.

« J’ai attendu 5 heures en Pologne pour faire une IRM, une file d’attente en direct partout », raconte Iryna Mazipchuk.

« Vous venez dire ce dont vous avez besoin », explique-t-elle les règles des hôpitaux polonais. faire la queue là où les coupons devraient fonctionner.  »

Un jour, Irina a attendu deux heures juste pour signer le médecin.

Halyna de Kiev avait une situation différente. Soudain, son petit fils est tombé malade, quelque chose comme du pus est sorti de ses yeux et sa température a augmenté. Maman voulait lui acheter des gouttes pour les yeux, mais ils ont besoin d’une ordonnance, et c’est prescrit par un médecin. J’ai réussi à m’inscrire rapidement – le médecin a emmené la femme avec l’enfant le même jour.

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Mais lorsqu’elle a couru à la pharmacie avec un morceau de papier, un nouveau problème est survenu. « Il s’est avéré que j’avais oublié de mettre un tampon sur le papier et j’ai dû retourner à l’hôpital », raconte Halyna.

Mais l’important n’est pas tant le papier que l’ordonnance elle-même – c’est juste un code que le médecin dicte au patient, et il dicte au pharmacien, et quand Galina est retournée à la pharmacie, il s’est avéré qu’on lui avait dit le mauvais code.

J’ai dû courir ici et là plusieurs fois, même si plus tard, il s’est avéré que ce code existait également en ligne.

« Le manque de compréhension du système médical est un gros problème pour les Ukrainiens », a déclaré Victoria Ivanova de Kharkiv, qui accompagne les femmes avant et après l’accouchement et a entendu de nombreuses plaintes concernant la médecine dans l’UE.

Selon elle, les Ukrainiens ne savent pas comment évaluer l’efficacité du système médical et sont offensés de manière déraisonnable par les files d’attente et « qu’on ne leur ait pas assigné tous les tests en même temps » ou qu’ils n’aient pas prescrit un tas de médicaments.

« Avec nous, vous pouvez aller chez le médecin tout de suite, dès que vous » pensez « quelque chose, et passer des tests et de la fuflomycine pour 5 000 », – dit Ivanova, soulignant les dépenses inefficaces en Ukraine.

« Dans l’UE, si votre état nécessite une aide immédiate, vous la recevrez sans aucune file d’attente. Et si (n’a pas besoin – NDLR ), vous attendrez, selon l’état, de plusieurs heures à plusieurs semaines. Pas de problème, vous pouvez attendre, mais pour obtenir un vrai médicament, pas son imitation », a déclaré la femme.

Conclusion pour l’avenir ?

Les experts n’aiment pas ces échantillons, qui sont constitués d’Ukrainiens qui vivent temporairement à l’étranger.

« Personne n’a parlé des excellents transports en commun, de la verdure, des rues pratiques, qui sont agréables à marcher. Personne n’a remarqué la pureté de l’air et de l’eau. Personne n’a été impressionné par les écoles publiques habituelles, où tout est, tout amical et non prenez de l’argent », a écrit la journaliste et experte en éducation Zoya Zvyniatskivska, lisant les messages de réfugiés sur les réseaux sociaux.

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Rues et routes à proximité du centre de Varsovie

« Les gens ne voient pas tout cela, ce qui signifie que ce n’est pas une valeur pour eux », a-t-elle ajouté, concluant que les Ukrainiens ne font pas non plus la distinction entre le bon et le mauvais urbanisme, et donc les autorités des endroits où ils retournent à l’avenir. .. ne seront pas gênés par ces réformes « impopulaires », pointées du doigt par les urbanistes depuis de nombreuses années.

« Je pense que la plupart des Ukrainiens détesteraient encore Ulyana Suprun », s’inspire Victoria Ivanov des histoires des gens.

Cependant, les Ukrainiens, parlant de leur vie actuelle en dehors de la maison, soulignent eux-mêmes que leurs impressions sont désormais biaisées.

« Nous voulons juste rentrer à la maison », ont admis les gens au cours de la conversation.

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